치즈플로

치즈플로 추석선물세트. 요리사진.및 동영상 예쁘게 담아주실 분 지원하시면 3분에게 15만원 상당 상품 보내드리겠습니다.

Dm 으로 연락해주세요 ♡......

감사합니다 😄 마감되었습니다!!!

8월의 Cheese Tasting!✨
다섯가지 치즈를 맛보는 시간

🧀 고르곤졸라 피칸테 & 돌체 Gorgonzola

고르곤졸라 치즈에 두가지 종류가 있다는 것 아시나요? 피칸테는 고르곤졸라피자에, 돌체는 디저트로 주로 쓰여요. 두가지 치즈를 같이 비교해 테이스팅 해보았습니다🧡

🧀 톰 Tomme with wildflowers

프랑스 쥐라지역의 치즈인데 Tomme + 재료명으로 수많은 Tomme 치즈 바레이션이 만들어져요. 이번엔 야생화(Wildflowers)가 들어간 치즈. 만드는 사람의 창의성이 돋보이는 치즈에요

🧀 보포르 Beaufort

지난번에 이어 또 다른 보포르 테이스팅. 같은 보포르도 이렇게 맛과 질감이 다를 수 있구나? 싶더라구요? 신기한 치즈의 세계👀

🧀 라바게트 LaBaguette

바게트처럼 생긴 귀여운 치즈🥖 귀여우니 일단 합격인데 맛도 있도라? 진입장벽이 낮은 치즈라 무난하게 누구에게나 추천해요

치즈들의 상세한 이야기는 하나씩 또 풀어볼게요🧡

알면 알수록 치즈의 세계는 정말 방대하고 매력적이에요! 세상의 수 많은 치즈들을 다 먹어볼 수나 있을까요?

와인못지 않게 치즈의 매력도 엄청나구나, 하나씩 살펴주면 더 기쁘겠다 생각이 들었습니다.

오늘도 치즈같이 다채로운 하루 보내시길요😌🙏🏻

미국에서 동생이 가져온 치즈 테이스팅 한
다음날 ~~가게 오픈한 날

브레이크 타임에
다시 한번 남긴 미국산 치즈들을 셰프님 등과 함께 먹어보았습니다.
그리고 조장현 세프의 떼뜨드무안과 그뤼에르도 함께 시식했습니다.

물론 만드는 방법도 다르고 생산된 우유 원산지도 다르고
사람들의 취향도 다르기에 뭐라 말할 수 없지만

미국산 치즈들과 비교 시식했다고 해도
그렇게 창피하지는 않았을 거란 생각이 들었습니다.

학교 선배님이신 정훈 오빠는 장현 후배가 만든 치즈 너무 맛있고 훌륭하다고
칭찬을 쏟아부어 자신감을 올려주지만

전 남편과 함께 같은 입장이라
늘 칭찬은 야박하게 합니다.

그래도 꾸준히 노력한다면 우리 치즈도 세계 치즈 대회에 출품할 수 있는 날도 오겠구나
그리고 국제적으로 인정받을 수 있는 날이 올 수 있기를 꿈꿔 봅니다.

�

폴로저 2013
피노누아 6 샤르도네 4

청사과와 고소한 이스트, 꽃꿀향
부드럽고 지속적인 버블
12빈보다 못하다는 평이 많은데
몇주전 일도 기억이 가물가물한 내가
몇년전 마신 12빈맛을 기억해 낼 리 없지
그냥 나는 13도 맛있었…

코스트코 광어회는 그냥 그랬고
치즈플로 부라타치즈는 역시 최고🧡

와인 polrogerchampagne wine 폴로저샴페인 광어회 부라타치즈 와

예약없이 움직였더만 만석으로
네곳의 식당에서 까임당하고
겨우 예약된 고인물 치즈플로
적당한 두잔의 낮술과 수다
오월의 종을 욕심껏 털고
예상치 못한 와인 선물까지
이정도면 좋은 하루
소망하는것을 소유하고 곁에 두려
애쓰는 마음보다
안되는 건 안되는 거
내려놓고 떠나보내는 마음이
훨씬 더 어렵고 어른스러운 마음아닐까

낮술 오월의종 최애부라타치즈 로랑페리에로제 르방올리브단종됨😭

�
yuj1n_p 님이 보내 주신 영상과 사진입니다.

지난번 추석선물세트에 들어가 있는 트리플 크림 브리와 베이컨을 가지고 파스타를 만드셨답니다

치즈 플로 베이컨은 삼겹살을 염지하여 디종 머스터드 흑설탕을 발라 훈제하여 익힌 베이컨입니다.
에어프라이어, 프라이팬, 캠핑 그릴에 직접 구워드셔도 되지만
샌드위치 만들 때나 파스타에 넣어 드시면 좋다고 안내해 드리는데
이렇게 브리와 함께 파스타를 만드셨군요

"두툼한 브라운 베이컨과
치즈 플로 조장현 셰프님께서 2013년부터 만들어 오셨다는 트리플 크림 브리의 조합
마침 잘 자라준 바질과 곁들이니 내가 만든 게 맞나 싶을 정도로 환상적인 풍미를 만들어냈어요
사진을 찍느라 조금 굳었음에도 마지막 한입까지 행복했던 한 그릇"

이렇게 친절한 설명까기 곁들인 허세가득집밥님의 포스팅 정말 정말 감사드립니다.

�

😶‍🌫️ 구름같은 부드러운 치즈를 직접 만드는 치즈플로

- 위치 : 서울 용산구 이태원로49길 19
- 메뉴 : 얼른염소치즈배(18.0), 계절스프(9.0), 부라타치즈샐러드(25.0), 은두야파스타(24.0), 런치세트(35.0)

브런치 브런치카페맛집 브런치카페 브런치타임 브런치맛집추천 한남동맛집 한남동브런치 브런치메뉴 브런치

부라타치즈, 숏파스타는 넘 맛있었는데🧀🤍 아직 난 염소치즈의 풍미를 느낄 레벨이 아닌가보다🥹
주말시작 치츠플로 단골이신 박준금배우님이 진짜 계셔서 놀랬던, 또 생각나면 와야지!

.
.
| 이집 치즈맛 대박일세👍
| 이 고소함과 풍미, 식감💛
.
| 염소치즈와 배: 18,000원 | 꼭 드셔보세요🙃
.
.
.
.

무언가 화가 나계신 직원분 때문에
무슨 맛으로 먹었는지 😞😢

한남동치즈 치즈 cheeseflo

📍치즈플로 | 한강진
2년 전엔가 오고 다시 와봤는데 역시다.
메뉴 뭘 시켜도 성공하고 와인 가성비 최고인 곳!
염소치즈와 배,, 뭐라고 표현해야하지
얼린 화이트초콜렛팝콘이 입에 들어가는 순간
사르르 녹는 그런 식감?
배랑 같이 먹으면 맛도 딱 저렇다..
너무하네라고 말하게 되는 맛🫠

씨푸드 오일 파스타는 솔직히 평범하고,
그 담 최강자가 바로 안심 보리 리조또
안심이 무슨 안씹어도 될 정도로 부드럽고
보리 알맹이 식감이 갠적으로 너무 좋다
꾸덕꾸덕 리조또 위에 토핑된 치즈(무슨치즈?)
눌러 먹으면 최고다..

필수‼️
디저트로 티라미슈를 무조건 먹어야 합니다.

오현네_맛집

.
.
| 샌드위치맛집 이태원맛집 치즈맛집
.
.
.
.

👦🏻 와 존맛탱
👧🏻 자기 치즈 싫어한다는거 뻥이지?
재미부부🤍
.
.
아버님 찬스로 치즈플로 다녀왔는데 너무 맛있었어요! 치즈 종류도 다양하고 매일 아침마다 치즈를 직접 만들어서 엄청 신선해요🧀

수제치즈 먹방 맛집추천 한남동 아버님찬스 신혼부부 부부 현실부부 부부 데이트

일요일 홈브런치

어제 치즈바에서 구입한 트리플크림 브리, 쿨라텔로 햄, 금귤절임 그리고 오월의종 호밀깜빠뉴로 꾸며본 주말 브런치.

오븐에 구워낸 따뜻한 빵 위에 다 올려서 먹으니 진짜 꿀맛 👍.

레몬딜마요 드레싱 곁들인 샤인머스캣 훈제연어 샐러드도 너무 맛있구, 초당옥수수 스프도 끓였는데 사진 찍는거 깜빡 😑.

휸제연어샐러드 브리치즈 샤퀴테리 깜빠뉴

한남동맛집

한남동 파스타 치즈맛집

부라타 치즈 샐러드 ₩25,000
은두야, 스트라치아텔라 토마토파스타 ₩24,000
훈제 대구 새우 갑오징어 알 아히요 스파게티 ₩24,000

블루리본 2018,2019,2020,2021
4년연속이었네~
셋이서 3메뉴 했더니 좀 남았다 😂
벌써 이주전이네 시간 빠르다

한남동 한남동핫플 한남동브런치 한남동치즈플로

치즈를 전문으로 하고 10여종의 치즈를 직접 만든다는 한남동 레스토랑 “치즈플로”🙊
다양한 종류의 치즈와 더불어 파스타, 리조또 등의 음식이 있는데 각각 하나씩 먹어보았습니다!🙌
치즈는 각종 리뷰에서 다들 칭찬하고 추천하는 ‘얼린 염소치즈와 배(2번째 사진)’를 먹었습니다. 와..이건 이전에 먹어본적 없는 맛인데 징짜 맛있어서 갬동🐷
파스타랑 리조또도 맛있었지만 염소치즈와 배가 너무 기억이 남아서..ㅋㅋㅋ 염소치즈는 집에서 따로 요리해서 먹어보려고 합니다.🙋🏻‍♂️

데일리 daily 서울 서울맛집 서울브런치 seoul 한남동 한남동맛집 한남동브런치 한강진 한강진맛집 한강진역 한강진역맛집 맛집 브런치 brunch cheeseflo 치즈 cheese 염소치즈 파스타 pasta 리조또 risotto 먹 맛 food food